Los Cerneaux Noix en Invalide Arlequin, utilizados en pastelería, se han seleccionado cuidadosamente por su rico sabor y delicada textura. Estos granos, conocidos como “inválidos arlequín” por su aspecto único y ligeramente irregular, ofrecen un sabor auténtico, ideal para realzar una gran variedad de postres y pasteles.