Base fumet de poisson 800 gr

Référence : 10545

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Base fumet de poisson 800 gr

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Fumet de poisson


Description de notre fumet de poisson 800 gr

Donnez de la profondeur à vos plats avec ce fumet de poisson en seau de 800 g, un indispensable pour les cuisiniers exigeants. Que vous soyez chef en restauration, traiteur ou passionné de cuisine à la maison, ce fumet vous permet de créer rapidement une base de goût intense et équilibrée pour vos fumets de poisson. Très concentré, il suffit d’en diluer une petite quantité dans de l’eau chaude pour obtenir un bouillon riche en arômes, rappelant les fonds maison préparés à l’ancienne. Ce produit est une vraie solution gain de temps sans faire de compromis sur la qualité. Il restitue les saveurs naturelles du poisson et des aromates, sans excès de sel ni de goût artificiel. Vous maîtrisez parfaitement votre assaisonnement.

Le format 800 g est particulièrement adapté à un usage professionnel : économique, pratique à doser, et facile à conserver grâce à son couvercle refermable. En plus, sa longue conservation permet de l’utiliser au fil des préparations sans aucune perte.

Idéal pour booster un plat de pâtes aux fruits de mer, une sauce blanche, ou sublimer un poisson grillé en un rien de temps !

Ses avantages :

  • Goût riche et naturel de poisson.
  • Format adapté aux pros ou aux passionnés.
  • Prêt à l’emploi, rapide à diluer.
  • Idéal pour sauces, soupes, risottos ou cuissons.

 

Dosage : 35 g par litres d’eau

 

Composition : Extrait de poisson (28%) / légumes déshydratés (oignons, poireaux) / sel / maltodextrine / extrait de levure / huile de tournesol / exhausteur de gout E-621 / contient poissons et produits à base de poissons

 

Emploi :

  1. Diluer la quantité indiquée dans l’eau froide
  2. Mélanger en fouettant jusqu’à une parfaite homogénéisation
  3. Porter à ébullition pendant 5 minutes jusqu’à complète dissolution
  4. Retirer du feu et employer selon besoins

 

Autres informations :

  • Conditionnement : Seau de 800 gr
  • Type : Base pour fumet de poisson

 

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Informations complémentaires

Référence

10545

Code barre

3770021001405

Poids

0.9kg

Largeur

14cm

Longueur

14cm

Hauteur

14cm

Volume

2744cm3

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