Épices saucisse chair aux herbes
Description de notre épices saucisse chair aux herbes en 5kg
Donnez du caractère à vos préparations artisanales avec notre mélange d’épices spécialement conçu pour les saucisses de chair aux herbes. Élaboré pour les professionnels de la boucherie, traiteurs, mais aussi pour les passionnés de cuisine maison, ce mélange savamment équilibré rehausse parfaitement le goût de la viande sans en masquer la saveur.
Composé d’un assortiment d’herbes aromatiques d’épices douces et d’arômes naturels, il apporte ce goût authentique et parfumé qui rappelle les recettes de nos terroirs. Que vous prépariez des saucisses à griller, à poêler ou à intégrer dans des plats cuisinés, ce mélange garantit un résultat savoureux et constant à chaque utilisation.
Facile à doser et à incorporer à votre chair à saucisse, il vous fera gagner du temps tout en offrant une qualité professionnelle, à la hauteur des attentes de vos clients ou de vos convives. Ce mélange est aussi sans colorants artificiels ni conservateurs, pour une cuisine plus saine et plus naturelle.
Idéal pour la réalisation de saucisses fraîches maison avec une touche herbacée, ce produit s’adresse à tous ceux qui veulent sublimer leurs préparations sans tricher sur le goût.
Dosage : 40 g par kg de viande
Composition : Sel / sirop de glucose / épices / sucres (dextrose, saccharose) / acétate de sodium E-262 (2.2% exprimé en acide lactique) / arôme / sodium isoascorbate E-316 (1.2%) / acide citrique E-330 (1.2%) / sodium ascorbate E-301 (0.5%) / nitrite de potassium E-252 (0.35%) Allergènes contenus dans la référence : néant
Leurs avantages :
- Mélange équilibré pour un goût authentique aux herbes.
- Adapté aux professionnels et aux cuisiniers amateurs.
- Sans colorant ni conservateur.
- Facile à utiliser et à doser.
- Compatible avec tous types de viandes hachées.
Autres informations :
- Conditionnement : Seau de 5kg
- Type : Saucisse chair aux herbes
Retrouvez ici toutes nos épices à saucisse :
- Épices saucisse campagnarde (sans gluten)
- Épices saucisse sans gluten / sans lactose
- Épices saucisse piment d’Espelette
- Épices saucisse strasbourg
- Épices saucisse au bleu