Miolo de noz
Descrição das nossas nozes picadas para pão 1kg
Ideais para incorporar nas suas preparações de pão, estes grãos de noz picados são cuidadosamente selecionados pela sua qualidade e uniformidade de corte. Prontos a utilizar, integram-se perfeitamente na massa sem alterar a sua textura, acrescentando-lhe um toque estaladiço e saboroso. Estas nozes são especialmente preparadas para uso profissional: não são nem demasiado gordas nem demasiado finas, o que significa que resistem melhor durante a cozedura e são bem distribuídas no miolo. Assim, quer seja um padeiro artesanal, dono de um restaurante ou simplesmente um apaixonado por pão caseiro, este produto garante resultados consistentes, com o equilíbrio correto entre sabor, textura e aspeto visual.
Perfeito para fazer pães de nozes, mas também outras criações, como pães especiais, viennoiseries rústicas e brioches de frutos secos. Este miolo de noz picado para pão não só confere crocância, mas também um verdadeiro valor acrescentado às suas receitas. A sua torrefação ligeira natural confere-lhes um sabor amadeirado e autêntico, muito apreciado pelos fãs de produtos artesanais.
Mantenha-os ao abrigo da humidade para preservar a sua frescura. Em suma, doces ou salgados, farão toda a diferença nas suas preparações mais exigentes.
Aqui encontra os nossos diferentes grãos de noz: Luz inválida / Arlequim inválido