Double Tomato Concentrate 28 Brix é um produto de alta qualidade feito a partir de tomates maduros cuidadosamente seleccionados, cultivados num clima ideal para garantir que são ricos em sabor e nutrientes. Este concentrado caracteriza-se pela sua concentração excecional de 28% brix, o que lhe confere uma intensidade e uma profundidade de sabor incomparáveis. Utilizada por chefes e fabricantes de alimentos em todo o mundo, é conhecida pela sua textura densa e cor vermelha brilhante, ideal para realçar uma variedade de pratos, desde molhos picantes a sopas saborosas.