Especiarias para salsichas sem glúten / sem lactose
Descrição das nossas especiarias para salsichas frescas sem glúten / sem lactose em 5kg
Quer seja um talhante artesanal, um chefe de charcutaria ou simplesmente um apaixonado por fazer salsichas caseiras, esta mistura de 5 kg de especiarias para salsichas frescas sem glúten/lactose foi concebida a pensar em si. Pronto a utilizar, foi cuidadosamente formulado para condimentar as suas salsichas frescas, respeitando as exigências modernas: sem glúten, sem lactose, sem comprometer o sabor.
Neste balde de 5 kg, encontrará uma mistura equilibrada e poderosa que combina os sabores clássicos da charcutaria tradicional com um toque de autenticidade. A dosagem é simples e consistente, garantindo uma produção regular com uma bela coloração natural, um sabor distinto e uma textura agradável no paladar.
Esta mistura é tão adequada para receitas clássicas como para criações mais originais. O seu formato generoso é ideal para a produção em massa ou para eventos especiais. É perfeitamente solúvel na carne e não deixa resíduos.
Poupa tempo, melhora a segurança alimentar e, acima de tudo, é um verdadeiro prazer para os seus clientes, incluindo aqueles que são mais sensíveis aos alergénios!
Dosagem: 33 g por kg de mistura de carne
Composição: Sal / açúcares (xarope de glucose, dextrose, sacarose) / acetato de sódio E-262 (8,45% expresso em ácido lático) / especiarias / ácido cítrico E-330 (6%) / aroma / ascorbato de sódio
As suas vantagens:
- Sem glúten, sem lactose: ideal para clientes com dietas especiais.
- Pronto a utilizar: poupa tempo todos os dias.
- Sabores equilibrados: garantia de um sabor autêntico.
- Fácil de utilizar e de dosear.
- Formato económico: balde de 5 kg para produção intensiva.
Outras informações :
- Embalagem: balde de 5kg
- Tipo: Salsichas frescas sem glúten / sem lactose
Encontre todas as nossas especiarias para salsichas aqui:
- Tempera a carne de salsicha com ervas aromáticas
- Especiarias para salsichas do campo (sem glúten)
- Especiarias para salsichas com malagueta Espelette
- Especiarias salsicha strasbourg
- Especiarias para salsichas azuis